Uvas: 100% Tannat Tipo: Seco Álcool: 13.3% Acidez Total: 4,3 g/L pH: 3.4 Barricas: Francesas Guarda: 24 meses en barricas nuevas

Atributos Gustativos

Nariz rica, profunda pero fresca con abundantes moras, cerezas negras, yodo, granos de pimienta, cacao en polvo y un toque de tierra oscura. Denso, naturalmente concentrado y con mucho cuerpo, fruta fresca y jugosa y taninos estructurados y tensos. Extremadamente largo, tenso y conducido. Un tannat 100% tan bien elaborado. Bebe a partir de 2025.

Maridaje

Cordero, costillas de vacuno. Quesos muy curados de cabra y oveja. Acompaña platos de pasta con salsa fuerte, como el ragú.