CHARDONNAY 2023

Pueblo Edén

CHARDONNAY 2023

KOSHER
atkin (92)
US$ 19,00

(IVA incluido)

En stock

Este Chardonnay presenta un color amarillo pálido brillante y un nariz delicada y fresca, revelando aromas de frutas blancas como pera y manzana verde, entrelazados con notas tropicales de piña y mango. Un sutil toque mineral recuerda el terroir de la montaña.

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SKU: PE-CHAR-2023

Cosecha

2023

Alcohol (% vol.)

13,5°

pH

3,3

Acidez total (g/l)

4,1

Azucar (g/l)

1,1

lot

LPECH K2301 24

Enólogo

Marcelo Breganti

Kashrut

Bajo la supervisión de BDK Brasil, cumpliendo con las estrictas normas y reglas relativas a la producción de vino Kosher "no mevushal".

Maceracion

No se realizó, ya que se prensa directamente en nuestra prensa inerte, extrayendo el mosto-flor (cuvée), para el tanque de fermentación.

Fermentacion

La fermentación alcohólica se realizó durante 25 días con temperatura controlada entre 12 y 14°C.

Estabilizacion

Se realiza estabilización en frío en tanques de acero inoxidable.

Crianza

13 meses en tanque de acero inoxidable.

Cosecha

Abril de 2024

Produccion

4.800 botellas

Nuestros vinos también están disponibles en Brasil

Visitar tienda brasilera (br.vinaeden.com)