Viña Edén
MÉTHODE CHAMPENOISE BRUT NATURE ROSÉ
US$ 45,00
(IVA incluido)
En stock
Este espumoso natural, elaborado por el método champenoise, nos seduce con su vibrante color rosa y su corona de pequeñas burbujas persistentes. En nariz, un delicado ballet de aromas de frutas rojas frescas, fresas y cerezas silvestres, se entrelazan con notas florales y sutiles toques cítricos.
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SKU: VE-MTHO-CHAM-BRUT-NATU-2
Cosecha
2023
Alcohol (% vol.)
12,5°
pH
3,3
Acidez total (g/l)
4,8
Azucar (g/l)
1,1
lot
LVEMCHR230124
Enólogo
Marcelo Breganti
Maceracion
Solo en el caso del Pinot Noir se realizó la maceración durante 4 días antes de la fermentación.
Fermentacion
La fermentación alcohólica se realizó durante 12 días con temperatura controlada variando entre 12 y 14ºC.
Crianza
Mínimo 6 meses
Cosecha
Enero de 2024
Produccion
2.000 botellas