Viña Edén
MARSELAN GRAN RESERVA 2021
US$ 54,00
(IVA incluido)
En stock
El Marselan Gran Reserva 2021 maduró en barricas para preservar su autenticidad varietal y las características únicas de nuestro terroir. Su color violeta, vibrante con destellos rojizos, anticipa una experiencia sensorial excepcional.
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SKU: VE-MARS-GRAN-RESE-2021
Cosecha
2021
Alcohol (% vol.)
13,5°
pH
3,55
Acidez total (g/l)
4,1
Azucar (g/l)
1,2
lot
LVEMSR210123
Enólogo
Marcelo Breganti
Maceracion
Se realizó maceración fermentativa en tanques de concreto.
Fermentacion
La fermentación alcohólica se realizó durante 10 días con temperatura controlada que varió entre 15 y 28ºC.
Ferm. malolactica
Se realizó fermentación maloláctica.
Crianza
100% en barricas de roble francés de 2ª y 3ª uso durante un período de 30 meses.
Cosecha
Noviembre de 2023
Produccion
1.440 botellas