Viña Edén
TANNAT RESERVA 2022
US$ 36,00
(IVA incluido)
En stock
El Viña Edén Tannat Reserva 2022 es un vino de color violeta profundo, con aromas de frutos rojos maduros, vainilla, especias y cacao, resultado de un proceso cuidadoso.
1
SKU: VE-TANN-RESE-2022
Cosecha
2022
Alcohol (% vol.)
14°
pH
3,5
Acidez total (g/l)
4,7
Azucar (g/l)
1,2
lot
LVETR220125
Enólogo
Marcelo Breganti
Maceracion
Se realizó maceración fermentativa en tanque de concreto.
Fermentacion
La fermentación alcohólica se llevó a cabo entre 10 y 15 días con temperatura controlada que varió entre 18 y 28ºC.
Estabilizacion
Se realiza estabilización en frío en tanque de acero inoxidable.
Ferm. malolactica
Se realizó fermentación maloláctica.
Crianza
El 30% envejeció en barricas de roble francés y americano durante 26 meses y luego se realizó un ensamblaje con el 70% del vino que envejeció en cubas de concreto italiano.
Cosecha
Marzo de 2025
Produccion
2.100 botellas