Viña Edén
MERLOT GRAN RESERVA 2020
US$ 54,00
(IVA incluido)
En stock
Nace de un viñedo único con una estructura de plantación 1x1 (1 metro entre plantas). Este sistema de alta densidad crea competencia entre las vides, resultando en una menor producción y una mayor concentración de aromas, colores y antocianinas.
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SKU: VE-MERL-GRAN-RESE-2020
Cosecha
2020
Alcohol (% vol.)
14°
pH
3,4
Acidez total (g/l)
4,1
Azucar (g/l)
1,2
lot
LMR200123
Enólogo
Marcelo Breganti
Maceracion
Maceración fermentativa en tanque de concreto.
Fermentacion
La fermentación alcohólica se realizó durante 10 días con temperatura controlada que varió entre 17 y 28°C.
Ferm. malolactica
Se realizó fermentación maloláctica.
Crianza
100% en barricas de 2ª y 3ª de roble francés durante un período de 36 meses.
Cosecha
Marzo de 2023
Produccion
1.200 botellas
Nuestros vinos también están disponibles en Brasil
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