TANNAT CEMENTO 2021

Viña Edén

TANNAT CEMENTO 2021

KOSHER
atkin (90)
US$ 30,00

(IVA incluido)

En stock

Este vino es un Tannat 100%. Estuvo en crianza durante 21 meses en tanques de concreto italiano sin revestimiento de epoxi, lo que permitió al vino expresarse de forma auténtica y con una buena evolución a lo largo del tiempo.

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SKU: VE-TANN-CEME-2021

Cosecha

2021

Alcohol (% vol.)

12,5°

pH

3,65

Acidez total (g/l)

4,1

Azucar (g/l)

1,4

Enólogo

Marcelo Breganti

Kashrut

Bajo la supervisión de BDK Brasil, cumpliendo con las estrictas reglas correspondientes a la producción de vino Kosher "no-mevushal".

Maceracion

Se realiza maceración fermentativa en tanque de concreto.

Fermentacion

La fermentación alcohólica se realizó durante 7 días a temperatura controlada que varió entre 17 y 25ºC.

Ferm. malolactica

Realizada en tanques de concreto.

Crianza

En tanque de concreto italiano sin revestimiento de epoxi durante 21 meses.

Cosecha

Diciembre de 2022

Produccion

8.000 botellas

Nuestros vinos también están disponibles en Brasil

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