Viña Edén
MARSELAN GRAN RESERVA 2021
US$ 54,00
(imposto incluído)
Em estoque
O Marselan Gran Reserva 2021 amadureceu em barricas para preservar a sua autenticidade varietal e as características únicas do nosso terroir. Sua cor violeta, vibrante com brilhos avermelhados, antecipa uma experiência sensorial excepcional.
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SKU: VE-MARS-GRAN-RESE-2021
Colheita
2021
Alcool (% vol.)
13,5°
pH
3,55
Acidez Total (g/l)
4,1
Acucar (g/l)
1,2
lot
LVEMSR210123
Enólogo
Marcelo Breganti
Maceracao
Realizou maceração fermentativa em tanques de concreto.
Fermentacao
A fermentação alcoólica foi realizada durante 10 dias com temperatura controlada que variou entre os 15 e os 28ºC.
Ferm. Malolatica
Foi realizada fermentação maloláctica.
Amadurecimento
100% em 2ª e 3ª barricas de carvalho francês por um período de 30 meses.
Colheita
Novembro de 2023
Producao
1.440 garrafas