Viña Edén
LICOR DE MARSELAN 2023
US$ 34,00
(imposto incluído)
Em estoque
Este licor Marselan, feito com o cuidado e a técnica de um Porto, apresenta-nos uma experiência sensorial única. Tem uma cor profunda e sedutora, com brilhos avermelhados que sugerem o seu carácter intenso.
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SKU: VE-LICO-MARS-2023
Colheita
2023
Alcool (% vol.)
19,5°
pH
3,6
Acidez Total (g/l)
4
Acucar (g/l)
140
lot
LLVEMS230124
Enólogo
Marcelo Breganti
Maceracao
Realizou maceração pré-fermentativa a frio por 3 dias em tanque de inox.
Fermentacao
Sofreu fermentação parcial que foi sufocada com álcoois refinados de alta qualidade, mantendo assim um porcentagem dos açúcares naturais da própria uva.
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês por um período mínimo de 6 meses.
Colheita
Fevereiro de 2024
Producao
860 garrafas 500 ml