Uvas: 60% Tannat · 40% Merlot
Tipo: Seco
Álcool: 13,5%
Acidez Total: 4,3 g/L
pH: 3,32
Barricas: Francesas
Guarda: 24 meses em barricas de primeiro e segundo uso

Atributos Gustativos

Uma bela expressão que entrelaça com perfeição o Tannat e o Merlot. Sutis notas de agulhas de pinheiro, chocolate amargo e ricas amoras frescas se estendem até um paladar suculento, de grão fino. Sabores estruturados, frescos e naturalmente concentrados, sem qualquer peso excessivo. Os taninos são frescos e al dente. Final muito longo. 60% Tannat e 40% Merlot. Beber agora ou guardar.

Harmonização

Cordeiro e costelas de carne bovina. Queijos muito curados de cabra e ovelha. Acompanha perfeitamente pratos de massa com molhos intensos, como o ragù.