Merlot Gran Reserva 1×1 2020
USD124 IVA inc.
Nace de un viñedo único con un marco de plantación 1×1 (1 metro entre plantas). Este sistema de alta densidad crea una competencia entre las vides, lo que resulta en una menor producción pero una mayor concentración de aromas, color y antocianos.
En nariz, este Merlot despliega un aroma complejo y elegante, con notas de frutos rojos y negros (cerezas, ciruelas, moras), especias (pimienta negra, clavo de olor) y vainilla. En boca, la entrada es suave y aterciopelada, con taninos maduros y bien integrados. Presenta un cuerpo medio, con una acidez refrescante que equilibra los sabores frutales. Estos se combinan armoniosamente con notas de chocolate, café y especias, creando un final largo y persistente.
La maduración en barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante 32 meses ha aportado complejidad y elegancia al vino, de este modo, se logra un perfecto equilibrio entre las características varietales y la influencia de la madera, permitiendo que el terruño de Pueblo Edén se exprese con total plenitud.